Tijd voor een lekker zomers stamppotje

In de zomermaanden mis ik soms de lekker boerenkool stamppot. Ineens heb ik daar dan zo'n zin in, vooral als het weer niet echt lekker is, zoals de laatste weken. Om toch een stamppotje te eten die wel bij het seizoen past heb ik dit recept gevonden: Stamppot snijbonen met kruidenkaas.

Zo simpel zie je recepten maar zelden. Heb ik toch lekker mijn stamppotje en en ook nog eens met echte zomergroenten. Wat fijn dat de supermarkten ook vandaag, zondag, gewoon open zijn. 

Ik ga de variant met worstjes maken, die dunne chippolata (oid) worstjes van de Appie zijn heel lekker.